Bakso Sapi

Selalu suka dengan background gelap kususnya black (bisanya dan punyanya cuma itu)

Pertma kali pake eos pakai hitam ini, tambah suka. Ini meja ditutup dengan kaos hitam.

No Recipe ya pakai resep Bakso NCC aja.

diambil dengan Canon 600d, edit snapseed dan phonto

Ini favorit saya

ayam taliwang

Saya kenal ayam taliwang waktu kerja dulu, waktu itu abang juned teman saya rajin banget mau dititipin beli ayam taliwang tiap beliau cuti ke Jakarta ,Haji apa itu saya lupa. 

Waktu kemaren latepost again, pengeeeeen lah si taliwang yang bikin sakit kuping itu.

Oh ya kalau di Jakarta saya suka makan ayam taliwang di Pujasera di Kalibata, maknyus bikin sakit kuping lanjut sakit perut xixixix...

Mencoba resep ayam taliwang, sebenarnya ayam taliwang saya ini okey aja, cuma memang kunci ayam taliwang itu terletak pada ayam kampung muda (mo cari dimana di Sydney) plus terasi lombok uhhhh sedapnya.

Jadi beginilah jadinya ayam taliwang saya made in sydney sesuai dengan bahan yang ada

Ayam taliwang

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/3056/ayam-bakar-taliwang-ntb

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 ekor (700 gram) ayam kampung, dibelah dua tidak putus
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
1 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
3 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, dibakar
7 buah cabai merah keriting, dibakar
5 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh terasi, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.

untuk 4 porsi

diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Setelah saya baca ilmu food fotography foto ini ngga nyambung dengan tema wkakka, apa hubungan sunkist ama ayam coba?

harga udang di Sydney

Udang oh udang...makanan kesukaan kami.
Lupakan kepiting yang cuma 45rb sekilo di Pontianak atau 125rb di Padang
Di sini harganya yang hidup jantan pula hampir diatas $45 sekilo. Silahkan kali 10,000 rela ngga makan 2 potong kepiting hampir 500rb. Bayangkan saja yang daging yang cuma $8/kilo.
Trus gimana dengan udang? udang juga termasuk makanan mahal menurut saya.
Udang ukurang sedang yang biasa kami beli itu biasanya harganya sekitar $18-24/kilo. Tapi kalau ke supermarket seperti Coles Wolis sering sale jadi sekitar $12/kilo. Tapi cek dulu udangnya made in mana. Made in Australia penting, karena kalau udah imported dari Cina/Thailand/Malaysia rasa udangnya udah kurang enak.
Udang di Padang salah satu terbaik, apalagi kalau udang sungai, dijual masih hidup, digoreng ama mentega aja udah nikmat.
Biasa beli sekitar 500 gram nanti dicampur dengan kentang, tempe atau petai, pengennya makan udang bakar gitu ya setusuk udang semua, Tapi takut abis tu jadi ngga enak hahahaha...mahasiswa bowk.
Berikut menu makanan elit kami, sebagian no recipe sebagian ada diintip aja ya.. Elit bowk, yang ngga elit itu disini makan daging dan ayam. Kebalik ama di Indonesia ya

diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Udang Petai Balado

 diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Gulai Daun Singkong

diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Udang Saos Padang

diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Udang Terong Balado

diambil dengan samsung tab GT-P5100, edit snapseed dan phonto
Udang dalam Tom Yum Soup